Tuno salotos su agurkais ir avokadu

Tunas yra puikus baltymų šaltinis, o taip pat turi daug seleno, fosforo, vitaminų A ir B12. Ši žuvis yra liesa ir turi nedaug kalorijų, ypač jei renkatės tuną, konservuotą su vandeniu. Apart didelio baltymų kiekio (100 gramų tuno yra apie 20-27 gramų baltymų), ši žuvis turi visą kompleksą aminorūgščių, kurios būtinos raumenims, tad dažnai sportininkai į savo racioną įtraukią būtent šią žuvį. Tunas taip pat vertingas dėl polinesočiųjų omega-3 ir omega-6 riebalų rūgščių, kurios mažina cholesterolio kiekį kraujyje, širdies ir kraujagyslių ligų bei aterosklerozės riziką. Rūgštys omega-3 teigiamai veikia širdies darbą, gerina, smegenų veiklą, švelnina artrito keliamus skausmus, gerina regėjimą. Profilaktiškai per savaitę rekomenduojama suvalgyti porą skardinių tuno konservų savose sultyse.

tuno-salotos

Tuno salotos yra greitas, skanus ir gan sveikas patiekalas, kuris tinka tiek vakarienei, tiek lengviems pietums. Šį kartą gaminsime šiek tiek kitokias tuno salotas su avokadu ir agurkais. Šios salotos papildys jūsų dienos racioną pilnaverčiais baltymais, ląsteliena iš daržovių ir geraisiais riebalais.

 

Jums reikės: tuno salotos ingredientai

  • skardinės tuno savo sultyse (130 g);
  • apie 200 g agurko (nedidelis ilgavaisis ar du įprasti agurkai);
  • 3/4 avokado (apie 70g);
  • keletos salotų lapų;
  • citrinos sulčių;
  • pasirinktinai: svogūnų laiškų, petražolių, krapų;
  • arbatinis šaukštelis (4,5 g) alyvuogių aliejaus (ar kito mėgstamo šalto spaudimo aliejaus).

 

Gaminimas: 

Avokadą supjaustykite kubeliais ir sumaišykite su šlakeliu citrinos sulčių. Agurką taip pat supjaustykite nedideliais gabalėliais, salotų lapus suplėšykite, susmulkinkite žalumynus. Viską sumaišykite, pagardinkite pipirais, aliejumi ir citrinos sultimis. Patiekite vienas ar su tamsia/ grūdine duonele.

tuno-salotos-su-agurkais-ir-avokadu

Skanaus!

 

Maistinė patiekalo vertė:

Kalorijos347 kcal
Baltymai37,2 g
Riebalai16,6 g
– nesotieji13,2 g
– sotieji2,4 g
Angliavandeniai15,5 g
– iš kurių cukrus3,9 g
– ląsteliena6,2 g

 

 

Autorius Joana Andriulytė

Joana jau kelerius metus aktyviai domisi mityba, dietologija ir sportu. Ji per šiuos metus sukaupė ne tik daug žinių iš įvairių knygų ir mokslinių straipsnių, tačiau ir asmeninės patirties, tad siekia dalintis savo žiniomis. Taip pat, Joana jau 3 metus yra peskovegetarė.

Parašykite komentarą

El. pašto adresas nebus skelbiamas. Būtini laukeliai pažymėti *

10 + eighteen =

ChronometrasChronometras

00: 00: 00: 00

Sustabdytas