5 sveiki blynų receptai Užgavėnėms

Tradicinis ir visiems įprastas Užgavėnių patiekalas – blynai! Daugumai blynai gali atrodyti tiesiog blogas angliavandenių šaltinis, juk tai dažniausiai kvietiniai miltai, pienas, kiaušiniai ir viskas iškepta aliejuje. Tačiau blynai žavūs tuo, kad jų recepto variacijų yra nesuskaičiuojama daugybė, tad mes esame tikri, kad galima atrasti labai daug sveikų blynelių receptų! Athletic Duo jums paruošė 5 sveikų ir labai skanių blynų receptus, kuriuos galėsite išbandyti ne tik per Užgavėnes.

1. Varškės blyneliai

blyneliai 2

Ingredientai:

  • 200 g. liesos varškės;
  • 2 kiaušiniai;
  • 2 šaukštai avižų miltų (tinka ir avižų košė);
  • 1 v.š. medaus;
  • 1 a.š. vanilinio cukraus;
  • 1 a.š. kepimo miltelių.

Gaminimas:

  1. Varškę nusausinkite ir pertrinkite su medumi.
  2. Įmuškite kiaušinius ir gerai išmaišykite.
  3. Sudėkite sausuosius ingridientus ir dar kartą gerai permaišykite.
  4. Formuokite norimo dydžio blynus ir kepkite įkaitintoje keptuvėje su kokosų ar kitu kepimui tinkamu aliejumi. Jei nenorite naudoti riebalų, kepkite iki 190°C įkaitintoje orkaitėje 15-20min. arba kol gražiai paruduos.

Blynus galite patiekti su pjaustytais bananais ar jogurtu.

Maistinė vertė:

Kalorijos470 kcal
Baltymų54,15 g
Angliavandenių34,66 g
Riebalų12,89 g

 

2. Avižų ir jogurto blyneliaiblyneliai 3

Ingredientai:

  • 0,5 stiklinės avižų košės (sausų avižinių dribsnių);
  • 0,5 a.š. kepimo miltelių;
  • 150 g. lieso vanilinio jogurto;
  • 0,5 sunokusio banano;
  • 1 kiaušinis;
  • 0,5 a.š. vanilinio cukraus;
  • sauja norimų šaldytų ar šviežių uogų (nebūtina).

Gaminimas:

  1. Sudėkite visus ingridientus, išskyrus uogas, į maisto smulkintuvą ir gerai išsukite (galite naudoti ir rankinį blenderį)
  2. Jei tešla šiek tiek tiršta, galima įpilti kelis šaukštus pieno ar vandens.
  3. Įkaitinkite keptuvę su kokosų (ar kitu) aliejumi ir tuo tarpu leiskite tešlai šiek tiek pastovėti.
  4. Pilkite tešlą į keptuvę, ant blynų dėkite uogas.
  5. Kai tešloje ims kilti burbulai, blynus apverskite.

Patiekite su jogurtu ar šaukšteliu natūralios nesaldintos uogienės.

Maistinė vertė:

Kalorijos385,9 kcal
Angliavandeniai48 g
Baltymai25,4 g
Riebalai 11,4 g

 

3. Cinamoniniai blyneliai

Ingredientai:blyneliai

  • ⅓ stiklinės pilno grūdo miltų;
  • 1 v.š. linų sėmenų;
  • 1 kiaušinis;
  • 3 kiaušinių baltymai;
  • ¼ stiklinės lieso pieno;
  • 0,5 a.š. kepimo miltelių;
  • 1 a.š. cinamono.

Gaminimas

  1. Visus produktus, išskyrus kiaušinių baltymus, gerai išmaišykite iki vientisos masės.
  2. Kiaušinių baltymus išplakite iki standumo ir atsargiai įmaišykite į tešlą.
  3. Įkaitinkite keptuvę su kokosų aliejumi ir formuokite blynelius.

Galite patiekti su mėgstamais vaisiais.

Maistinė vertė:

Kalorijos249 kcal
Angliavandeniai14,25 g
Baltymai22,75 g
Riebalai10,5 g

 

4. Citrininiai blyneliai

Ingredientai:blynai 5

  • 2 kiaušiniai;
  • 1 šviežia citrina su odele;
  • 2 šaukštai natūralaus, neriebaus jogurto;
  • 4 dideli šaukštai avižinių dribsnių (apie 50 g);
  • 1 šaukštelis cinamono.

Gaminimas

  1. Citrinos žievelę sutarkuoti ir išspausti sultis.
  2. Visus produktus, kartu su citrinos žievele ir sultimis, sumaišyti kol gausime vienalytę masę;
  3. Kepti vidutiniškai įkaitintoje keptuvėje su kokosų aliejumi. Iš abiejų pusių blynelius apkepti 2 – 3 min.

 

Kalorijos433 kcal
Baltymų21,61 g
Angliavandenių36,43 g
Riebalų24,59 g

 

5. Avižiniai blyneliai su migdolais ir bananais

Ingredientai:blynai 4

  • 1 stiklinę avižinių dribsnių (apie 100 g);
  • 1 kiaušinis;
  • 25 g migdolų (apie 20 riešutų);
  • Pusė a.š cinamono;
  • Šiek tiek malto muskato;
  • 1 vidutinio dydžio bananas;
  • Pusė stiklinės pieno.

Gaminimas

  • Maišytuvo pagalba susmulkinti avižinius dribsnius, migdolus, įberti cinamoną bei muskatą ir gerai sumaišyti;
  • Atskirame inde sumaišykite bananus, kiaušinį, pieną;
  • Masę iš maišytuvo supilti į indą su bananais, kiaušiniu ir pienu  ir maišyti, kol gausime vienalytę masę.
  • Kepti vidutiniškai įkaitintoje keptuvėje su kokosų aliejumi.

 

Kalorijos777 kcal
Baltymų27,23 g.
Angliavandenių85,55 g
Riebalų36,31 g

 

 

Autorius Justina Mizeraitė

Justina prieš keletą metų pradėjusi nuo lengvo bėgiojimo ir aerobikos, dabar dalyvauja maratonuose ir neįsivaizduoja gyvenimo be sporto salės. Jai geriausia motyvacija - matomi rezultatai.

7 komentarai “5 sveiki blynų receptai Užgavėnėms

  1. Marina

    Norėčiau naujienlaiskio sveiku receptu

    Atsakyti
    • Justina Mizeraitė

      Laba diena, Marina.

      Smagu, jog norite gauti daugiau naudingų receptų. Kokiu elektroninio pašto adresu norėtumėte gauti naujienlaiškius?

      Atsakyti
  2. Karina

    Noreciau gauti naujienlaiskius su sveikais receptais. :)

    Atsakyti
  3. Lina

    Prašau atsakykite, kaip lieso pieno produktai susiję su sveika mityba. Man atrodo sveika tai, kas natūralu, o ne perdirbta bele kiek. Kodėl brukami nuriebalinti gaminiai, gerų riebalų bijot nereikia. Bijoti reik cukraus ir perdirbto maisto.

    Atsakyti
  4. Kristina

    Norečiau gauti naujienlaikrasti ????

    Atsakyti

Parašykite komentarą

El. pašto adresas nebus skelbiamas. Būtini laukeliai pažymėti *

ChronometrasChronometras

00: 00: 00: 00

Sustabdytas