Mocarelos ir pomidorų salotos

Ingredientai

  • 200 g Mocarelos sūrio
  • 400 g pomidorų
  • Sauja šviežių špinatų
  • 1 š. alyvuogių aliejaus
  • 2 a. š. Pesto padažo
  • Apie 1 š. citrinos sulčių (pusės citrinos)
  • Juodieji pipirai ir druska

 

Šios salotos yra ne tik labai paprastos, tačiau ir labai greitos. Jas pasigaminsite vos per 10-15 minučių. Jums nereikės jokių įmantrių ingridientų, tačiau jų skonis tikrai ypatingas.

saloweb

 

Špinatus ir pomidorus nuplaukite, nusausinkite ir  supjaustykite. Mocarelą taip pat supjaustykite ir sudėkite į bendrą indą. Užpilkite alyvuogių aliejumi, citrinos sultimis ir pesto, įberkite pipirų ir druskos pagal skonį. Gerai išmaišykite ir patiekite. Skanaus!

*Vietoj špinatų galite naudoti bet kokius jums patinkančius žalumynus (pvz.: salotos, gražgarstės).

*Mocarela supakuota sūryme yra minkštesnė ir šviežesnė.

*Rekomenduoju patiekti su tamsia Ciabatta duona.

 

Nauda sveikatai

  • Likopenas, esantis pomidoruose, efektyvus onkologinių susirgimų profilaktikai, taip pat stabdo organizmo senėjimo procesus.
  • Pomidoruose esantis beta karotinas saugo odą nuo saulės daromos žalos, o likopenas mažina odos jautrumą UV spinduliams.
  • Špinatai rekomenduotini žmonėms, turintiems regėjimo problemų, juose esantys karotinoidai gerina regėjimą.
  • Termiškai neapdoroti šalina iš organizmo šlakus ir toksinus, turi  daug lengvai įsisavinamo jodo, todėl naudingi skydliaukei.
  • Alyvuogių aliejus yra turtingas vitaminais A, D, K ir E. Jis mažina riziką susirgti širdies ligomis bei reguliuoja kraujospūdį.
  • Alyvuogių aliejus mažina organizme „blogojo“ cholesterolio, o „gerojo“, kuris būtinas kraujagyslių tvirtumui, lieka tiek pat. Taip pat alyvuogių aliejuje yra polifenolių, kurie truputį skystina kraują ir neleidžia susidaryti trombams.

Maistinė vertė (1 porcijos)

Kalorijų: 357 kcal kcal Baltymų: 21,5 g g Riebalų: 27,3 g Nesočiųjų: - g Sočiųjų: - g Angliavandenių: 4,1 g g Iš kurių cukraus: 6,4 g Ląstelienos: 3 g Viso: 694 Kcal (2 porcijos)

Autorius Joana Andriulytė

Joana jau kelerius metus aktyviai domisi mityba, dietologija ir sportu. Ji per šiuos metus sukaupė ne tik daug žinių iš įvairių knygų ir mokslinių straipsnių, tačiau ir asmeninės patirties, tad siekia dalintis savo žiniomis. Taip pat, Joana jau 3 metus yra peskovegetarė.

Parašykite komentarą

El. pašto adresas nebus skelbiamas. Būtini laukeliai pažymėti *

ChronometrasChronometras

00: 00: 00: 00

Sustabdytas