Daržovių lazanija

darzoviu lazanija

Ingredientai:

Bešamelio padažui:

  • 2 v.š. alyvuogių aliejaus;
  • 250 ml pieno;
  • žiupsnelis druskos;
  • pipirai;
  • 200g špinatų;
  • 70g miltų.

Bolonios padažui:

  • 300g pasirinkto pomidorų padažo;
  • 2 morka;
  • 1 svogūas;
  • 6 pievagrybiai.

1-2 cukinijos;

9 lazanijos lakštai.

 

Gaminimas:

Bešamelio padažas:

  1. Nuplaukite špinatus.
  2. Keptuvėje įkaitinkite aliejų.
  3. Supilkite į keptuvę pieną ir palaukite kol sušils.
  4. Bemaišant lėtai suberkite miltus.
  5. Kai pienas sutirštės, įmaišykite špinatus ir po kelių minučių patraukite keptuvę nuo karščio.

Bolonijos padažas:

  1. Supjaustytas dažroves sudėkite į keptuve ir apkepkite apie 5-7 minutes.
  2. Įpilkite pomidorų padažo ir gerai išmaišykite.
  3. Po kelių minučių patraukite nuo karščio.

Kelias minutes apvirkite lazanijos lakštus. 9 lazanijos lakštus patieskite pasirinktame inde ir ant viršaus užtepkite bešamelio padažo, daržovių sluoksnį ir plonai supjaustytas cukinijas. Galite pabarstyti tarkuotu sūriu. Viską pakartokite 1-2 kartus. Užbaigtą lazaniją pabarstykite tarkuotu sūriu.

Kepkite orkaitėje 180⁰C apie 30-45 minutes.

Skanaus! 

Kalorijos1471kcal
Baltymai53g arba 14%
Riebalai37g arba 22%
Angliavandeniai240g arba 64%
Skaidulos35,1g

 

 

Autorius Eglė Jurgelionytė

Eglė - mitybos specialistė, Danijoje studijuojanti gyvenimo būdo mitybos ir sveikatos programą. Ji jau ilgą laiką kasdien praktikuoja jogą ir propaguoja veganišką gyvenimo būdą. Anksčiau ya konsultavusi diabetikus vaikus ir jų šeimas apie mitybą ir sveiką gyvenseną.

Parašykite komentarą

El. pašto adresas nebus skelbiamas. Būtini laukeliai pažymėti *

ChronometrasChronometras

00: 00: 00: 00

Sustabdytas