Bananų ir kokosų blyneliai be miltų

Ingredientai

  • 2 gerai prinokę bananai (tinka pradėję juoduoti)
  • 4 kiaušiniai
  • 6 š. kokosų drožlių (apie 40 g)
  • Kokosų aliejaus ar sviesto kepimui

Šie blyneliai ne tik minkšti, kvepiantys kokosais ir bananais, tačiau ir be miltų! Taip, blynai be miltų skamba įtartinai, tačiau šis receptas išbandytas ir jau pamėgtas. Miltiniai patiekalai nėra pats sveikiausias pasirinkimas, ypač turint omenyje standartinius baltus kvietinius miltus. Tokie miltai yra apdoroti ir juose trūkta vertingų grūdo dalių. Kitaip tariant, tokie miltai yra greitai pasisavinami angliavandeniai ir jų geriausia vengti (ar naudoti sveikesnę miltų alternatyvą, pvz.: avižinius miltus, spelta miltus, pilno grūdo miltus ar riešutų miltus).

bananu blyneliai

Blynelių be miltų idėja jau senokai sklando internete. Tokių blynelių pagrindiniai ingredientai yra kiaušiniai ir bananai. Neapsakomai paprastas receptas tuo pat metu ir vilioja ir atbaido, juk skamba kaip kiaušinienė su bananais. Nepaisant pirmo įspūdžio, išbandyti šiuos blynelius rekomenduoju visiems, ne tik dėl paprastumo, bet dėl to, kad šie blyneliai tikrai labai skanūs, sotūs ir sveiki (be abejo keptas maistą negali būti pats sveikiausias, bet tai viena sveikiausių blynelių alternatyvų, kokias žinau!).

 

Gaminimaskepami blyneliai

 

Gaminimas labai paprastas: sutrinkite bananus, įmuškite kiaušinius ir labai gerai išmaišykite, suberkite kokoso drožles ir išmaišykite. Blynelius kepti galite ant sausos keptuvės ar kokosų aliejaus (žinoma, galite kepti ir ant sviesto). Iš nurodyto produktų kiekio išeina 3 porcijos (arba 2 tikrai didelės).
Blynus galite pagardinti natūraliu jogurtu ar uogomis (trintomis arba šviežiomis).

Skanaus!

Nauda sveikatai

  • Kiaušiniuose yra daug baltymų bei riebalų. Taip pat nemažai geležies, lengvai pasisavinamo kalcio ir fosforo, jodo, cinko, magnio, vitaminų (A, В1, В2, В6, В12, Е, D), biotino, folio ir nikotino rūgščių.
  • Bananai gerina nuotaiką, padeda įveikti depresiją nes juose gausu amino rūgšties triptofano, kurio dėka organizme gausėja serotonino – laimės hormono.
  • Bananuose gausu B grupės vitaminų, todėl reguliariai valgydami išvengsite raumenų mėšlungio.
  • Kokosuose daug ląstelienos, fosforo, kalio ir cukraus. Yra ir vitaminų E, B grupės, mineralinių medžiagų.
  • Kokosuose esantys sotieji riebalai, vadinamoji lauro rūgštis padidina gerojo cholesterolio kiekį kraujyje. gerina cholesterolio santykį, o tai sumažina riziką susirgti širdies ligomis.

Maistinė vertė (1 porcijos)

Kalorijų: 266 kcal Baltymų: 9,5 g Riebalų: 13,7 g Nesočiųjų: 4,2 g Sočiųjų: 8,5 g Angliavandenių: 28,1 g Iš kurių cukraus: 14 g Ląstelienos: 5,3 g Viso: 799 (3 porcijos)

Autorius Joana Andriulytė

Joana jau kelerius metus aktyviai domisi mityba, dietologija ir sportu. Ji per šiuos metus sukaupė ne tik daug žinių iš įvairių knygų ir mokslinių straipsnių, tačiau ir asmeninės patirties, tad siekia dalintis savo žiniomis. Taip pat, Joana jau 3 metus yra peskovegetarė.

1 Komentaras “Bananų ir kokosų blyneliai be miltų

  1. Vytautas

    Kaip jūs likutinę maistinę vertę paskaičiuojat? Ar čia tiesiog nekepto produkto maistinė vertė? :)

    Atsakyti

Parašykite komentarą

El. pašto adresas nebus skelbiamas. Būtini laukeliai pažymėti *

19 + sixteen =

ChronometrasChronometras

00: 00: 00: 00

Sustabdytas